AGAR AGAR gr.40 GELIFICANTE VEGETALE PER ALIMENTI OGM FREE
Addensante e stabilizzante insapore utilizzato come sostituto alla colla di pesce nella
preparazione di gelatine di frutta, caramelle gommose, marmellate, budini, bavaresi e nel cake design.
Modo d'uso: per addensare 250 ml di liquido aggiungere 1 o 2 g di polvere di Agar Agar a seconda della
consistenza che si desidera ottenere.
Si versa direttamente sul liquido caldo e si cuoce per almeno 3 minuti.
Si lascia poi solidificare a temperatura ambiente.
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