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Zucchero a velo extrafine
Confezione: 500 g
Oltre al suo tradizionale utilizzo per spolverare e guarnire dolci, lo zucchero a velo extra-fine è
ideale anche per la preparazione della ghiaccia reale.
Utilizzalo per la realizzazione di centrini, pizzi, merletti o decori di precisione con lo stencil.
Grazie alla sua solubilità è particolarmente indicato per la realizzazione di mousse, semifreddi e
gelati dalla consistenza cremosa e vellutata.
Perfetto anche per dolcificare creme, sorbetti e macedonie di frutta garantendo un
rapido scioglimento senza la formazione di grumi.
Usato come ingrediente per i pasticcini da tè, la sua consistenza extra-fine garantisce maggiore friabilità e
morbidezza.
Per la preparazione della ghiaccia reale: con l’aiuto di uno sbattitore elettrico monta, a
velocità media, 500 g di zucchero a velo extra-fine con 50 g di succo di limone e 100 g di
albume pastorizzato fino ad ottenere un composto omogeneo e setoso.
Aggiungi poche gocce di colorante fino ad ottenere la colorazione desiderata.
La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.
4,40 €
Esaurito
| Marca | DECORA |
|---|---|
| Unita di Misura | NR |
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“Quello che ci riserva il futuro non lo sappiamo, ma lavoriamo nella speranza che il nostro impegno, la nostra passione e la nostra correttezza con i clienti continuino a premiarci giorno per giorno”.
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