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L’inulina è una fibra alimentare ricavata dalle piante,
utilizzata come addensante e stabilizzante nell’ambito della pasticceria.
In particolare, è utilizzata nell’ambito del cake design in quanto utile a dare corpo alle masse
e perchè aiuta ad assorbire i liquidi.
Nella gelateria, conferisce maggiore stabilità e compattezza al gelato.
Confezione: 50 gr.
Brand: Graziano
2,60 €
4 disponibili
| Unita di Misura | NR |
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A te che stai leggendo vorrei soltanto dirti che c’è la metteremo tutta per non deluderti!
“Quello che ci riserva il futuro non lo sappiamo, ma lavoriamo nella speranza che il nostro impegno, la nostra passione e la nostra correttezza con i clienti continuino a premiarci giorno per giorno”.
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